Winterse grillade:

Soep:
Soepje van butternut met breydelham
Erwtensoep met broodcroutons

Op de grill:
Zacht gegaarde bout van speenvarken
Stoofpotje van seizoenswild
Spiesje van everzwijn
Filetstuk van hert
Gelakte wilde eend
Witte worst

Winters buffet:
Wilde paddestoelen met puree van pastinaak
Pasteitjes met pompoenvulling
Salade van vijg en gekarameliseerde appel
Stoofpeertjes met kardemom
Quiche van de chef
Gebakken krieltjes met chorizo
Stoofpotje van winterprei met parmezan
Gegrilde peterseliewortel
Salade van geitenkaas, walnoot, bloedworst en conference
Rode kool op grootmoeders wijze
Warme sausjes van de chef
Broodassortiment